Gesund Grillen – (zu) viel Rauch um Grill-Genuss?

Ob Garten oder Grillplatz, Stadt oder Land – sobald die Temperaturen draußen steigen, gruppieren Menschen sich gerne um glühende Holzkohle und lassen es sich gut schmecken. Doch in letzter Zeit zeigen sich Risse an der unbeschwerten Freude am Rost. Grillen macht negative Schlagzeilen, gesundheitsbewusste Menschen wenden ihre Tofu-Würstchen lieber auf dem Elektrogrill. Ist Grillen eine…

Darmflora beeinflusst Herzinfarkt-Risiko

Der menschliche Verdauungstrakt ist das Zuhause von Billionen von Bakterien, die uns tagtäglich nicht nur bei der Verdauung unterstützen. Sie eliminieren Keime, produzieren wichtige Stoffwechselprodukte und haben darüber hinaus großen Einfluss auf unser Wohlbefinden. Gerät die Darmflora aus dem Gleichgewicht, kommt es meist schnell zu Verdauungsbeschwerden und Unwohlsein. Allerdings hat die mikrobielle Besiedelung unseres Darm…

Abnehmen nach Uhr oder Kalender: Intervallfasten

  Intervallfasten zählt aktuell zu den Schlagwörtern rund um Abnehmen und gesunde Ernährung. Handelt es sich dabei um einen von zahllosen fragwürdigen Trends, die eine gute Figur versprechen, oder steckt mehr dahinter? Wie alltagstauglich ist Intervallfasten und was darf man wann essen? Wir schauen uns die Methode genauer an und geben Tipps! Stunden statt Kalorien…

Macht Milch krank?

Galt Milch lange Zeit zweifelsohne als gesund, sieht sich das beliebte Nahrungsmittel neuerdings mit zunehmender Kritik konfrontiert. Milch sorge für Magen-Darm-Beschwerden und verursache überdies Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs, heißt es da beispielsweise. Nicht zu vergessen das Tierleid, das untrennbar mit dem Konsum von Kuhmilch verbunden sei. Was ist dran, an solchen Vorbehalten? Und wie gesund…

Ernährungslexikon: Ene mene muh – Und was isst du?

Ernährung, die lediglich der Nahrungsaufnahme dient? Nicht so in der heutigen Gesellschaft! Individualismus lautet das Zauberwort, was dazu führt, dass sich Trends rasend schnell ausbreiten. Den Überblick zu bewahren, ist da nicht immer ganz einfach. Neben gesundheitlichen Aspekten sind es häufig religiöse, ökologische oder ethische Überzeugungen, die verschiedenen Ernährungsweisen zugrunde liegen. Mit diesem Beitrag möchten…

Orthorexia nervosa – wenn gesundes Essen krank macht

Wie die sprichwörtlichen Pilze schießen Ernährungstrends aus dem Boden. Ob vegetarisch, vegan, clean oder detox – schließlich ist man, was man isst! Zudem macht unsere Überflussgesellschaft immer höhere Ansprüche an die persönliche Ernährungsweise gut möglich. Bis hin zum Gesundheitswahn – denn manchmal ist der Grat zwischen strikter Ernährung und krankhafter Beschäftigung mit dem eigenen Speiseplan…

Schlank mit Abnehmdrinks?

  Eine schlanke Silhouette wird in unserer Gesellschaft mit Gesundheit und Vitalität gleichgesetzt. Kein Wunder, dass viele Frauen – und zunehmend auch Männer – ihrer Traumfigur hinterherhetzen. Schwitzte man in vergangenen Zeiten noch im Fitnesscenter und hielt strenge Diäten ein, um die Pfunde purzeln zu lassen, versprechen heutzutage Abnehmdrinks raschen Erfolg. Doch was ist dran,…

Fructoseintoleranz behandeln

Wenn Sie nach dem Essen regelmäßig unter Durchfall und Bauchschmerzen leiden, und das besonders nach dem Verzehr von Obst oder Süßigkeiten, kann das an einer sogenannten Fructoseintoleranz liegen. Experten schätzen, dass bis zu 30 % der Bevölkerung davon betroffen sind. Lesen Sie in unserem Beitrag alles über die Symptome, die Diagnosestellung und die Behandlungsmöglichkeiten, denn…

Sodbrennen vermeiden

  Während der vergangenen Feiertage haben es viele mit Sicherheit das eine oder andere Mal erlebt: Sodbrennen. Ob nach einer großen Portion Braten oder nach dem Glas Wein zu viel – Sodbrennen kann das Wohlbefinden stark beeinträchtigen. Was hinter dem unangenehmen Brennen steckt, wie es entsteht, was man dagegen tun kann und wann ein Arztbesuch…

Giftstoffe im Tee

Tee ist als Getränk sehr beliebt: Er gilt als gesund, ist wohltuend und durstlöschend. Je nach Sorte verspricht er auch eine beruhigende und entspannende oder anregende Wirkung. Vor allem, wenn es draußen ungemütlich und kalt ist, freuen wir uns über einen heißen, aromatisch duftenden Tee. Nach Wasser ist Tee hierzulande auch das am meisten konsumierte…
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